蔥爆牛肉片可以說是最簡單、最原始、肥牛最美味的食法,蔥爆牛肉片可以去除牛肉片的脂肪氣味,羊肉的氣味與洋蔥的氣味完美融合。
蔥炒肥牛肉是吃肥牛肉片最簡單、最原始的美味方式
原料:
肥牛片250克,大蔥1根,黃酒10克,生抽10克,蠔油8克,白糖5克,醋少許,香菜段和蒜末適量。
准備工作:
將大蔥洗淨,切成馬耳。把肥牛肉片從冰箱裏拿出來備用。
做法步驟:
1、先把中國炒鍋置於自己火上燒熱,然後倒適量油,大火把油燒熱後下入肥牛片翻炒,淋入黃酒炒至肥牛片顏色全變。
2、加入蒜末、醬油、蠔油和糖翻炒均勻,然後加入青蔥翻炒至微軟,撒上香菜段,滴幾滴醋翻炒即可出鍋。
多說兩句:
1、蔥爆肥牛是超級計算簡單易做的就是美味家常菜,而且肥牛片都是一個比較具有鮮嫩的,火候最容易進行把握,用這種教學方法炒羊肉片也很美味。
2、最後滴幾滴醋可以去膻提香,但是千萬不能放多了。
3、肥牛片還有作為一種通過比較可以簡單的炒法,就是用黃豆醬油和少許白糖來炒制,味道也很不錯,但這種炒法對肥牛片的要求具有較高,必須是上好的肥牛片。
其它文章
【吹水話題】林心如和林志穎的分手原因 實在是太可惜
林心如憑藉《還珠格格》紫薇這個角色可以說紅了整整24年了,雖然如今已經結婚生女了,但在娛樂圈的熱度一直很高,絲毫不輸當紅小花旦楊冪。談起林心如,大家最感興趣的還是她的感情生活,雖說她沒幾段戀情,但內容還是非常豐富多彩的。在霍建華之前林心如就曾與著名導演唐季禮有過一段刻骨銘心的戀情,不過這段感情最終也沒落下什麼好的下場,...
【吹水話題】仁濟醫院持續開展企業捐贈物資計畫
想要奉獻自己的愛心,捐款並不是唯一的方式,其實還可以選擇捐贈物資,香港仁濟醫院是香港一家知名的醫療機構,長期以來致力於為社區提供高質量的醫療服務。除了定期舉辦各種的籌募活動,以幫助更多弱勢群體之外,亦會連同本地的企業以及團體合作,攜手實踐企業公民責任,其中就包含有物資捐獻計畫。捐贈物資可根據企業實際出發香港作為國際金融...
【吹水話題】家庭如何除霉斑?不妨試試這四大實用方法!
下雨天有時候一不注意家裏就長了霉斑,非常令人討厭,其實只要空氣濕度和溫度達到一定的標準,霉菌在幾個小時內就能出現,所以有時候你預防的再好,也會有疏漏的地方,這時候大家一定不能苦惱,下麵小編就來給大家介紹一些除霉方法。1、酒精去霉。家裏櫥櫃上或者鞋櫃裏的霉菌可以用酒精進行擦拭,擦拭之前戴上防水手套,用布條沾上酒精擦拭,一...
【吹水話題】使用消毒 用品清潔消毒要注意的問題!
消毒 用品在我們日常生活和工作中應用非常廣泛,主要功能就是能達到徹底消毒殺菌的效果,讓空氣環境變得乾淨和健康使用消毒用品。如果想要呈現出更健康安全的消毒效果,建議必須要注意下麵這些細節問題,通過正確的方式來使用,才能呈現更好的消毒效果。1、嚴格按照標準用量去使用在日常工作生活等環境中想要徹底進行家居消毒就要選擇合適的消...