廣州飲早茶早已形成一種傳統文化，是廣州人日常生活的一部分，早上一壺提神的普洱茶，搭配美味可口的經典粵式點心，開啟活力的一天。廣州飲茶推薦傳統老字型大小餐廳，也有一些創新的飲茶場所，為食客提供優質的飲茶服務。

一、廣州飲茶文化簡介

歷史淵源：廣州飲茶也叫“歎茶”，可追溯到南越時期，後來隨著唐代陸羽《茶經》的盛行，加深廣州飲茶文化的印象。

飲茶時間：早期的茶市歎茶又分為早茶、午茶和夜茶，早茶通常在早晨6點到11點之間，午茶從下午12點至5點之間，晚茶則從晚上6點到10點之間。視茶樓營業時間為准。

經典點心種類：一般，廣州飲茶推薦吃經典的點心，如蝦餃皇、叉燒包、鳳爪、燒麥、蒜香蒸排骨、金錢肚、紅米腸等等，經典地道的粵式風味。

二、廣州飲茶推薦的茶餐廳

傳統老字型大小餐廳

(1)榮華樓：百年歷史的老字型大小早茶店，廣州飲茶推薦最值得一去的茶餐廳，在當地名氣很大，店面裝修頗有嶺南風情。榮華樓有粵劇駐場表演，讓食客們一邊飲茶一邊聽戲，倒是吸引不少食客。榮華樓招牌是蜜糖蛋散，也有其他的經典廣式點心，滿足食客的味蕾。

(2)廣州酒家：始創於1935年的百年老字型大小，在當地赫赫有名，也是廣州飲茶推薦之一。招牌菜是紅米腸，各種點心都是經典地道的粵式風味，深受廣大食客的讚譽。

(3)陶陶居：廣州飲茶推薦百年歷史的陶陶居，在當地頗有名氣。店面裝修富麗堂皇，乾淨舒適，早茶的客流量大，人來人往絡繹不絕，而且茶點種類豐富，海鮮紅米腸、大蝦餃、蒸鳳爪都是一絕。

(4)泮溪酒家：廣州飲茶推薦的傳統飲茶餐廳，創辦於1947年，嶺南園林裝修風格仿佛身臨嶺南園林一般，處在優美的環境裏歎茶，確實美哉。酒家的蝦餃是經典的招牌菜，蝦肉飽滿鮮嫩，以各種精緻的點心和獨特優美的環境，讓食客們盡興而歸。

創新飲茶餐廳

(1)琶洲一號：店面環境輕奢典雅，還有別致的粵菜點心，如百合醬蒸鳳爪、桃膠蛋撻、乾巴菌鮮蝦餃等等，餐品獨特出眾，適合年輕人約會聚餐。

(2)雅軒韻：獨具一格的早茶餐廳，環境雅致，早茶味美精緻，很受年輕人休閒歎茶。

高端飲茶餐廳

(1)玉堂春暖餐廳：坐落在天鵝湖盤的白天鵝賓館五星級飯店，古典園林景色映入眼簾，有著濃郁的國風氣息。店內招牌是羊城鮮蝦餃、鮑魚天鵝酥、每種食材都是新鮮現做。

(2)南園酒家：廣州飲茶推薦南園酒家，這是廣州三大園林酒家之一，進入酒家就是滿眼的綠植環繞，還有人工溪流瀑布，環境清幽寧靜，古香古色，尤其適合享受悠閒聚餐的家庭或朋友。這裏的美食點心也有不少，蝦餃皇、豉汁蒸排骨、糯米雞、南園市師雞等等，味道出眾。

三、適當飲茶的健康益處

茶葉有多種對健康有益的成分，適當喝茶能降低患癌風險，調節三高，預防心血管疾病等等，是健康養生的生活方式。每天晨起適當喝早茶，吃點心，既能滿足口腹，又能促進消化，調節身體平衡。對中老年人來說，邊歎茶邊吃點心，還能愉快聊天，也是一種健康的飲食習慣。

四、給旅客的建議

大家想在廣東體驗早茶文化，建議從廣州飲茶推薦的茶餐廳裏選出最喜歡的一家店，如果有預約制，最好能提前預約，避免還要再長時間排隊，建議飲茶時間在早上7點-8點左右。

廣州有眾多或傳統、或高端、或創新的廣州飲茶推薦茶餐廳，滿足每個食客們的需求，有空不妨邀約親朋好友尋找一家最理想的茶餐廳，一同歎早茶，享受休閒相聚的時光。