早上精力充沛，來源於一頓豐盛的且營養豐富的早餐。經過一整晚的休息，身體器官也急需要補充能量以維持身體的正常運轉。有些人為了減肥選擇不吃早餐，除了容易得膽結石外，精神狀態萎靡不振，那是因為身體能量跟不上，所以我們不僅要吃早餐，還要吃好，吃得健康營養，一些低卡食物就可以列在早餐的食物清單裡，吃得健康了，身體狀態才好。

早餐能吃的低卡食物都有哪些呢？推薦減脂人士愛吃的西藍花，它有豐富的維生素，營養，口感也很好。還有菠菜，生菜等蔬菜一類也是屬於低卡食物，早上可以做成蔬菜沙拉，擔心腸胃吃冰的受不了，可以準備一杯熱牛奶和全麥麵包，在吃完這些後再吃蔬菜沙拉也是可行的。早餐當中不能全部吃素，這樣對減肥沒有效果，而且身體的能量是得不到保證的，因此早餐雞蛋、牛奶，肉類，碳水化合物是要保證充足的。早餐的花樣其實有很多種，你可以吃粗糧保證能量充足，如燕麥粥、小米粥、蕎麥面，或者是番薯等，番薯也是一個低卡食物，它還能通便潤腸。此外，早餐有蔬菜，粗糧，肉蛋白外， 還要準備低卡水果，其中就有藍莓、柳丁、樹莓等等。這些食物還是比較常見的，早餐想要吃得營養又低卡路里減肥的話，就可以把低卡食物和豐富蛋白質的食物混合搭配一起吃，午晚餐可適當減少數量，但要保證營養的充足，少吃多餐也可行。

我們在烹煮低卡食物時，為了保證能很好保留食物的營養物質，建議是清蒸或者水煮的方式，淋上健康的橄欖油，就是一道瘦身的美味了。