處在潮濕氣候環境下生活的小朋友，容易積聚濕氣，飲食不當也會增加脾胃負擔，導致濕氣積聚，從而脾胃運化功能受抑制，導致食欲不振，腸胃功能紊亂，無精打采等症狀。父母多做這道適合小朋友去濕健脾湯，幫助他們去濕氣，重新恢復脾胃功能。

去濕健脾湯的益處

小朋友去濕健脾湯的益處多多，主要是通過湯裏的食材和藥材成分，以食療的方式祛濕解毒，增強脾胃運化功能，幫助濕氣代謝排出體外，助於營養吸收，幫助小朋友更好的生長發育，讓身體更健康。

小朋友去濕健脾的原則

溫和的食材：小朋友的脾胃嬌嫩，因而這道小朋友去濕健脾湯的食材應考慮清淡、營養均衡，不過於燥熱或寒涼。

脾胃的調理：小朋友去濕健脾湯選用去濕氣和調理脾胃的食材，助於改善消化吸收功能。

小朋友去濕健脾湯推介

1.櫛瓜薏米去濕湯

功效：祛濕利水、健脾益胃

主要食材：櫛瓜、薏米、瘦肉，調味料

製作步驟：提前浸泡薏米，瘦肉洗淨切塊，焯水撈起備用，薏米煮開30分鐘放櫛瓜和瘦肉，煮熟透，出鍋前加適量鹽。

2.山藥扁豆豬肉湯

功效：祛濕健脾、滋陰潤燥

主要食材：山藥、扁豆、豬肉、枸杞、鹽

製作步驟：山藥削皮切小塊，豬肉切片焯水備用。下鍋加清水，放入豬肉煮開後加扁豆繼續煮10分鐘，變軟後加山藥煮10分鐘，直到山藥熟透。

3.冬瓜雞湯

功效：去濕利尿、清熱解暑

主要食材：冬瓜、雞肉、薑、蔥段

製作步驟：雞肉切塊狀，焯水幾分鐘，加料酒去腥，冬瓜洗淨去皮，切大塊。先把雞煮開，中火煮30分鐘，雞湯變白加冬瓜煮15分鐘，冬瓜煮熟透。

4.粉葛赤小豆排骨湯

功效：祛濕清熱、滋養脾胃

主要食材：粉葛、赤小豆、排骨、薑片、陳皮

製作步驟：赤小豆泡水2小時以上，粉葛洗淨去皮，切塊備用。排骨切段焯水，去除血水。起鍋加適量清水，放排骨煮開中火繼續煮30分鐘，放赤小豆煮20分鐘，再加入粉葛煮30分鐘。

5.白術蓮子瘦肉湯

功效：健脾祛濕、養心安神

主要食材：白術、蓮子、瘦肉、枸杞

製作步驟：瘦肉切片焯水，蓮子去芯洗淨，鍋內放適量清水，放瘦肉煮開轉中火煮10分鐘，放白術和蓮子繼續煮30分，食材全熟，湯汁變濃稠，調味出鍋。

6.花旗參冬瓜瘦肉湯

功效：健脾益胃、補氣提神

主要食材：花旗參、冬瓜、瘦肉

製作步驟：花旗參浸泡15分鐘，冬瓜洗淨切片，瘦肉切片焯水。鍋內倒適量清水，先煮瘦肉，煮開後轉中火煮10分鐘，放花旗參繼續煮10分鐘，最後放冬瓜塊煮15分鐘。

7.山藥粟米排骨湯

功效：補腎養血、滋陰潤燥、補脾養胃

主要食材：山藥、栗米、排骨，枸杞

製作步驟：山藥切小段泡水防止氧化，栗米提前浸泡15分鐘，排骨砍塊焯水，瀝幹水分備用。鍋內加清水，放入排骨煮開，中火繼續煮20-30分鐘，排骨變色後放栗米煮20分鐘，栗米變軟糯後加山藥，煮15分鐘以上，等湯汁濃稠可出鍋。

8.冬瓜蜜棗薏米水

功效：祛濕利水，增強脾胃功能

主要食材：冬瓜、薏米、蜜棗

製作步驟：冬瓜去瓤，切小塊，薏米提前浸泡2小時，鍋內放清水和薏米，煮開轉小火慢慢煮30分鐘，薏米變軟就放冬瓜塊和蜜棗，煮20分鐘以上，食材全熟透即可停止。

小朋友飲用去濕湯的注意事項

1、控制湯水的味道

小朋友去濕健脾湯的中藥材，選用有去濕效果的茯苓、芡實等，減少用量，免得影響湯的口感，而食材就選山藥、紅棗等健脾的食物，山藥的口感軟糯，紅棗軟甜好吃，這些健脾藥材和食材混合煮成去濕健脾湯，好喝還能健脾益胃。

2、適量飲用

根據年齡，適當飲用小朋友去濕健脾湯，畢竟脾胃功能也在發育階段，如果每次吃飯都是過飽，喝湯太多反而加重濕氣，應適當每次的飲用量，一般在中午和下午的加餐時間飲用去濕健脾湯最合適，不會影響正餐食欲。

3、避免對某些食材過敏

小朋友去濕健脾湯的藥材和食材是否有過敏，有過敏情況就找其他的食材替代，避免不良反應。

小朋友去濕健脾湯對去濕氣，調脾胃的效果很好，經常食用這道湯品，助於小朋友增強消化功能，促進脾胃的運化功能正常，增強身體免疫力。家有孩子的父母，如果正發愁脾胃的調理，不妨多煮去濕健脾的湯水，幫助孩子改善體質，預防疾病。