對於現在的社會,越來越多人開始關注自己的心臟健康,與此同時也有很多朋友都想知道,吃什麼樣的食物對心臟健康比較好。
心臟疾病仍然是美國人死亡的主要原因之一,其實保護心臟並不困難,只要從日常生活中選擇好心食物,就能改善你的心臟健康,今天我們就來分享一下有益心臟健康的超級食物,方便你在日常飲食中選擇,是哪些對心臟健康的超級食物呢?
1.番茄,番茄富含維生素A、C、E,鉀和纖維,還含有番茄紅素,類胡蘿蔔素等抗氧化物,有助於降低壞膽固醇, LDL-C 保持血管健康,降低心臟疾病的風險,煮熟的番茄含番茄紅素最多,不妨選擇番茄燉肉,番茄湯,和番茄醬料等。
2.藍莓,攝入少許的藍莓就會給身體帶來很多好處,研究人員認為,藍莓和其他漿果富含的抗氧化物,花青素可以稀釋血管,降低血壓,根據最近的研究,每天吃一杯藍莓,就可以幫助停經後的婦女,降低血壓和動脈硬度,此二者兼與增加心血管疾病風險有關,
3.沙丁魚,富含脂肪的魚類,也很有益心臟健康的ω-3脂肪酸,研究表明,每週吃兩份或以上的魚,可降低30%例患心臟疾病的風險,鮭魚、鮪魚、鱒魚和沙丁魚,是ω-3脂肪酸的良好來源,其中沙丁魚因體形小,魚肉中污染物如汞等的含量非常低,沙丁魚還提供其他重要的營養物質,如四分之一杯沙丁魚,和橄欖油一起烹食,含有120卡熱量, 13克蛋白質以及鈣,和維生素D。
4.全穀類,吃粗糧的人罹患心臟疾病風險較低,五穀雜糧如燕麥,麥片,糙米,藜麥和全麥麵包,富含纖維,全穀食物還含有抗氧化劑,含植物固醇,均可降低心臟疾病風險,美國心臟協會表示,無論是不溶性纖維,小麥和黑麥和水溶性纖維,燕麥增加全穀物的攝入,可提高飲食品質,和降低心臟疾病風險,一般建議每天食物中一半是穀物,粗糧。
5.豆類,豆類富含植物蛋白質,以及其他有益心臟健康的成分,包括水溶性纖維,礦物質,含抗氧化劑,研究表明,每天只要吃二分之一杯豆類食物,便可降低膽固醇,因為豆類的水溶性纖維,能避免膽固醇在血管中積累,豆類很便宜且有多種選擇,鷹嘴豆,斑豆,黑豆和菜豆,都是對心臟有好處的豆類,在做飯湯或炒菜時可以加入一些。
6.堅果,堅果富含維生素,礦物質及纖維和,有益心臟健康的脂肪,研究表明,每週吃兩至四次堅果,如 核桃,杏仁,開心果和腰果等,就可降低罹患心臟疾病的風險,堅果已被證明有助於降低壞膽固醇,還能提高動脈內壁的健康,它很便宜且易於儲存,但熱量較高一次一把即可。
7.甜菜 beetroot,甜菜是一種營養豐富的蔬菜,富含水溶性纖維,維生素A、B6、C,葉酸、礦物質、鉀,鎂和鐵,有助於降血壓和,促進血液流通。
8.石榴,石榴含有豐富的營養物質,有助於提高血流量,降低膽固醇,從而使心臟健康,甚至還有促進減肥的作用,它富含抗氧化物,含有人體必需的維生素,礦物質及膳食纖維等,且所含脂肪很低,不含膽固醇,在早餐麥片中撒一把石榴是不錯的選擇。
9.紅薯,地瓜,紅薯富含鉀, β-胡蘿蔔素,葉酸,維生素C和B6有益於心臟,其中葉酸含維生素B6,可降低血液中的,「同半胱胺酸」(Homocysteine)水平,這是導致退化性心臟疾病的一個因素。
10.瑞士甜菜 Swiss chard,瑞士甜菜含有維生素B6,和鉀能降低血壓,也含有鐵和銅等礦物質,有助於改善血液循環。
最後,心臟健康的飲食不應該只是整體心臟,健康計劃的一部分還包括運動,減肥,減壓和不抽菸哦,和大家分享小格言,最簡單的事是堅持 最難的事還是堅持。
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