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秋天吃參選擇 應根據不同情況進補

秋天吃參選擇應根據不同情況進補

秋季進補,人參最熱門:想要進補,秋季是最佳時間選擇,各種參也成了大家進補的首選! 但是參參的種類眾多,人參功效也有一定的差異,所以一定要選對適合自己的才能發揮出進補的作用。

常見的有人參,黨參,西洋參,沙參等,雖說名字上都有參,功效和使用方法還是有區別的。快速讀懂參的分類:
1,人參:大補元氣,安神益智。 
2,野山參:戶外野生的參。 
3,移山參:移植植種在山林中的參。 
4,紅參:蒸製之後再切片的叫紅參。

各種參的作用分析: 

1,紅參適用人群:身體虛弱,氣血不足的人可服用。紅參使用方法:將參切片切成碗中,加適量水後密閉碗口,放入鍋內隔水蒸,蒸1-2小時即可,或加一些肉類煲湯。
2,黨參是最常用於替代人參的藥,具有補中益氣,健脾益肺的功效。適用人群:脾胃氣虛的體質虛弱,容易出現面色萎黃,食少便溏,慢性腹瀉,肺氣不足,咳嗽氣促,容易感冒等症狀的人群服用。 
3,西洋參性寒涼的,具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。所以,補而不燥是西洋參的特別之處。可以用西洋參片泡水代茶飲,每隔1〜3片,泡飲後再將參片吃掉,也可以直接含片西洋參在口中。 
4,南沙參補肺脾之氣。適用於脾肺氣虛,疲倦乏力,食少,自汗的朋友,比如南沙參燉雞。 
5,北沙參善養肺胃之陰。適用於乾咳痰少,口渴咽乾的朋友,常搭配石斛,或擠壓北沙參麥冬竹蓀湯。

採取參議員的注意事項:採取以上多個參議員的時間,都以早晨或上午為宜,符合人體氣機升降的規律。如果晚上服用,擾動陽氣,紅參功效可能影響睡眠。