隨著生活條件變好，越來越多人開始注重飲食方面的食用，其中橄欖油在飲食中佔據重要地位。由於市場上的橄欖油品牌眾多，消費者面臨諸多的選擇難題。本文將為大家整理橄欖油推薦的品牌及產品，讓大家吃上健康的橄欖油。

一、橄欖油對健康的好處

優良品質的橄欖油富含a3脂肪酸，可降低血小板的黏度，從而有效預防心血管疾病，還富含抗氧化劑，可降低慢性疾病，預防患癌的概率。橄欖油中的不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、抗氧化的物質等多種成分，能有效預防胃炎，改善消化系統功能，預防便秘問題，而且還能令皮膚細膩有彈性。

二、橄欖油的種類與級別

橄欖油分類：有初榨橄欖油、精煉橄欖油，混合橄欖油區分。初榨橄欖油的營養價值高，精煉橄欖油從初榨橄欖油中提煉而成，營養價值一般。混合橄欖油是初榨橄欖油與精煉橄欖油的混合，營養價值較低。

級別劃分標準：特級初榨橄欖油的品質屬於橄欖油中最高的一種，最大程度保留下營養成分，營養價值高，酸度低，做沙拉，涼拌最合適。第二級別的橄欖油推薦優質初榨橄欖油，雖然營養價值比特級稍微差一些，但也是具有較高的天然營養成分，適宜涼拌。

三、橄欖油的選購要點

產地：考慮從原產地進口的橄欖油，如土耳其、希臘、等國家，有著先進環保的橄欖油生產基地，產出的橄欖油品質優良。

生產工藝：橄欖油推薦冷榨工藝的產品，盡可能保留橄欖的天然成分，發揮橄欖油的高營養價值，而且不添加防腐劑與添加劑，食用安全營養且健康。

品牌認證：橄欖油推薦購買品牌信譽均有保證的產品，具有嚴格的品質保證，食用更放心。

產品酸度：購買橄欖油查看瓶身的標籤，瞭解它的酸度，特級初榨橄欖油的酸度低，不超過8%的酸度，有助於找到優質好油。

四、橄欖油推薦的用途

橄欖油有多種分類，它的酸度決定了橄欖油的品質，當酸度低於0.8%，則代表是優質的橄欖油，常用於涼拌、做沙拉、冷烹、生食等，而中級初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油等產品，較適合烹飪。

五、橄欖油的儲存與使用技巧

橄欖油推薦初榨橄欖油，品質好，營養價值高，購買的橄欖油放在陰涼處，避開光線直射，建議低恒溫密封保存，可放在冰箱冷藏。已開封的橄欖油儘量食用，每次用完橄欖油要蓋好蓋子避免發生氧化反應。橄欖油不止適合下廚烹飪，還可製作蛋糕、餅乾、雞尾酒等，也可以加到護膚產品中，滋養皮膚。

六、橄欖油品牌與產品推薦

1、貝蒂斯橄欖油：西班牙知名的橄欖油推薦品牌，橄欖油品質卓越，口感純正，百年來在全球依然享有盛名，消費者對產品給予很高的認可。

2、品利橄欖油：同樣是西班牙的橄欖油品牌，有龐大的橄欖油生產基地，以嚴苛的品控體系產出優質的橄欖油產品，是眾多消費者認可的橄欖油推薦品牌。

3、歐麗薇蘭橄欖油：義大利的知名橄欖油推薦品牌，依舊採用傳統的冷榨工藝方式，製作的橄欖油新鮮，濃郁的，尤其頗受消費者的喜愛。

七、橄欖油與烹飪藝術

在烹飪中使用橄欖油，讓食物更美味健康。橄欖油可鎖住食材風味，防止氧化反應，還能增加食物的香味，提亮色澤，提升食物的口感。很多專業廚師喜歡用橄欖油烹飪餅乾、涼拌、醃菜，或者製作沙拉醬和義大利香料醬等等。

橄欖油推薦品質卓越，有豐富營養成分的產品，食用既能增添菜肴的口感層次和豐富性，又對健康有益。建議家庭常備品質好的橄欖油，生食或烹飪食材，吃健康的橄欖油讓身體煥發生機活力。