相比起其他的水果,牛油果營養豐富但熱量低,既可以滿足人體營養成分的補充,還可以實現減肥的效果。故此,人們研究出了很多的牛油果減肥方式,其中就包括美味的牛油果減肥料理。
牛油果春捲製作簡單,口味清新,讓人遠離夏日的燥熱。牛油果春捲所需要的食材包括蝦仁、蘆筍,彩椒、春捲皮以及牛油果果肉。在製作牛油果春捲前將蝦仁、蘆筍煮熟,並將蝦仁對半切開,牛油果果肉切條,彩椒切條備用。製作春捲時將春捲稍微解凍,將備好的蝦仁、彩椒、蘆筍、牛油果條平鋪在春捲上後從一邊往另一邊卷起,對褶收口後即可使用。同時,牛油果春捲還可以蘸著醋汁食用,這樣會讓牛油果減肥餐更加美味。
如果家裏的食材不多,同時還想減肥,做一道牛油果焗蛋就是不錯的零食餐或者正餐。將牛油果果肉挖出來放在碗裏,然後將蛋黃加入其中,同時加少許食鹽、胡椒粉,攪拌一下放入到電磁爐中210度溫度焗3分鐘後取出就可食用。如果有時間,雞蛋的蛋白還可以做成煎蛋餅,與牛油果焗蛋一起食用,其味道很美味。
牛油果是為數不多的可以炒著吃的水果,用它製作出來的牛油果減肥餐味道也是不錯的。製作牛油果炒飯配料不用很多,切好的牛油果粒,炒好的雞蛋,蝦仁以及冷飯。鍋裏下油後將蝦仁、雞蛋一起炒熟搗碎,放在碗裏待用,將米飯炒熱後放入牛油果粒繼續翻炒,同時加入食鹽、胡椒等調味品,待9成熟後將雞蛋蝦仁倒入其中再翻炒幾下即可出鍋。
這些牛油果減肥食譜效果都不錯,而且做起來也比較簡單,食用起來也很美味,打算的減肥的朋友可以學起來。
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